Arctic Kiritsuke kniv 20,5 cm

• Ultraskarp Kiritsuke kniv: 67 lag Damaskusstål med en hård kerne af VG10 stål.
• Ergonomisk håndtag: i smukt og holdbart Pakka-wood.
• 90 dages fortrydelsesret: prøv og returnér hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten.
• Prismatch: Vores knive er 30-40% billigere end tilsvarende kvalitetsknive. Finder du et billigere tilsvarende produkt på en dansk webshop, matcher vi prisen.

Vores Kiritsuke kniv er en vaskeægte japansk type køkkenkniv, som bruges at de allerdygtigste kokke, der med sin karakteristiske spids gør den eminent til mange skæreopgaver i køkkenet, og er b.la. fantastisk til udskæring af fisk, og er den perfekte erstatning for den traditionelle kokkekniv.

Vi bruger ultraskarpt stål til vores knive, som er lavet af 67 lag Damascus stål med en hård kerne af VG10 stål, som gør kniven ekstremt skarp og holdbar i brug, og som giver stålet et smukt og organisk mønster.

Håndtaget på vores Gastro Blades er udført i det smukke og holdbare materiale Pakka wood som er en sammensætning af tynde lag af hårdtræ kombineret med epoxy, som giver nogle helt fantastiske håndtag på vores knive, som både er meget flotte og fantastiske i brug.

Tekniske specifikationer:

• VG10 stål for ultimativ skarphed
• 67 lag Damaskusstål med højt kulstofindhold
• Hårdhed: 58-60 på Rockwell skalaen
• Pakka-wood håndtag
• Længde knivblad: 20,5 cm